25 marca 2026 roku był wyjątkowym dniem dla szkolnej gastronomii w Zespole Szkół ZDZ w Kielcach. Najpierw odbyło się oficjalne otwarcie naszej nowoczesnej pracowni gastronomicznej, cukierniczo-piekarniczej, a następnie w tej samej przestrzeni rozegrany został Międzyszkolny Konkurs Cukierniczy „Wielkanocne Mistrzostwa Wypieków: Mazurek i Babka”. Swoją obecnością uroczystość uświetnili znamienici goście, wśród nich Marszałek Województwa Świętokrzyskiego Renata Janik, Prezes Zarządu Zakładu Doskonalenia Zawodowego Jerzy Wątroba, Wiceprezes Dariusz Wątroba, Pani Dyrektor Wydziału Edukacji ZDZ Małgorzata Berbeś-Piórkowska, Pani Dyrektor KOWR Justyna Kasprzyk oraz inni zaproszeni goście. Ich obecność nadała temu wydarzeniu wyjątkową rangę i podkreśliła, jak ważny jest rozwój nowoczesnego kształcenia zawodowego.

Wyjątkowym dopełnieniem tej części wydarzenia była również degustacja mistrzowskich wypieków przygotowanych przez aktualnego mistrza i wicemistrzynię konkursu Master Baker. Zaproszeni goście mieli okazję spróbować popisowych wyrobów autorstwa Oliwiera Rączki oraz Izabeli Mogielskiej. Ich wypieki zachwycały smakiem, aromatem i wyglądem, będąc pięknym przykładem talentu, pasji i wysokiego poziomu umiejętności uczniów naszej szkoły.
Po części oficjalnej przyszedł czas na konkursową rywalizację. W "Międzyszkolnym Konkursie Cukierniczym „Wielkanocne Mistrzostwa Wypieków: Mazurek i Babka” udział wzięło sześć dwuosobowych drużyn reprezentujących szkoły ZDZ:
- Zespół Szkół ZDZ w Kielcach
- Technikum im. Stanisława Konarskiego w Nowym Mieście nad Pilicą
- Szkoły ZDZ w Końskich
- Szkoły im. 72 Pułku Piechoty w Radomiu
- Szkoły ZDZ w Kazimierzy Wielkiej
- Szkoły ZDZ w Busku-Zdroju
Uczestnicy przygotowywali dwa wielkanocne wypieki w swojej autorskiej kreacji: mazurek i babkę. Poziom konkursu był naprawdę wysoki. Wszystkie drużyny przyjechały świetnie przygotowane, z pomysłem, zaangażowaniem i dużą pasją do cukiernictwa. Była to nie tylko zdrowa rywalizacja, ale także cenna wymiana doświadczeń, wzajemna inspiracja i budowanie relacji pomiędzy jednostkami ZDZ.
Prace oceniało jury w składzie:
- Grzegorz Kozubek przewodniczący jury– cukiernik i technolog z firmy Sempre,
- Rafał Korus – szef kuchni i współwłaściciel właściciel firmy cateringowej Maxi Chef
- Mateusz Cheda – zastępca szefa kuchni restauracji Żółty Słoń, tegoroczny laureat Polskiej edycji konkursu Boquse D'or
Jurorzy oceniali wypieki pod względem smaku, wyglądu i estetyki oraz higieny i organizacji pracy. Zadanie nie było łatwe, ponieważ poziom rywalizacji był bardzo wyrównany, a o końcowych miejscach decydowały detale.
Po podliczeniu punktów klasyfikacja końcowa przedstawiała się następująco:
🥇 I miejsce – Zespół Szkół ZDZ w Kielcach
Emilia Słoń i Maja Dudek
🥈 II miejsce – Szkoły ZDZ w Końskich
Martyna Markiewicz i Bartłomiej Tomczyk
🥉 III miejsce – Technikum im. Stanisława Konarskiego w Nowym Mieście nad Pilicą
Paulina Grzejszczyk i Julia Wąsik
Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom, opiekunom i laureatom. Dziękujemy jurorom za profesjonalną ocenę, zaproszonym gościom za obecność, a wszystkim drużynom za wysoki poziom, zaangażowanie i piękną atmosferę tego dnia.
Szczególne podziękowania kierujemy również do całego zespołu gastronomicznego, dyrekcji oraz pracowników szkoły, którzy włożyli ogrom pracy w przygotowanie i organizację tego wyjątkowego wydarzenia.
Wielki dzień dla naszej szkolnej gastronomii — i piękny powód do dumy. 

_{Relacja fb Gastronomia od kuchni w Szkołach ZDZ Kielce}